Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 45 min. Dificultad: Fácil

, 200 ccs de aceite, 200 gramos de arroz, 100 gramos de harina, 1 huevo, 100 ccs de leche, 1 pellizco de sal,

Poner en un cazo agua a hervir. Echar el arroz hasta que esté en su punto. Ponerlo en un colador, debajo de agua fría, escurrir muy bien y colocarlo en un bol. Echar la sal, el huevo y la harina que vaya necesitando. Remover con un tenedor. Debe quedar una pasta más bien líquida. Poner el aceite a calentar en una sartén. Echar cucharadas soperas de la preparación e ir dorando por ambos lados. Apartar en una fuente con papel absorbente.